罗氏虽然有些惊讶，但锦绣知道她没有恶意。

    便笑着跟她解释起来。

    “二嫂，以后若是要用鸡蛋待客的话，记得先把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌均匀，而后锅中多放一些油，油热了再把鸡蛋液一起倒入锅中，鸡蛋就会很快的膨胀起来，明明只有一碗蛋液，但是煎出来能有两碗炒鸡蛋。”

    这个是锦绣前世从一个不认识的阿姨那里学来的。

    当然了，那个阿姨的目的是为了偷工减料，用最少的材料，赚更多的钱。

    可是锦绣学来，并不是为了偷工减料，只是因为膨胀之后的煎蛋吃起来口感比较好，而且味道也香，勾人垂涎。

    “啊？这也可以啊？”

    罗氏走近了一些，那鸡蛋的香味就更加浓郁了，让她忍不住狠狠的咽了一口口水。

    “好香啊，比煮鸡蛋香多了。”

    好想吃……

    “二嫂，这炒鸡蛋虽然香，好吃，可是论营养价值的话，那还是吃煮鸡蛋的好。特别是小七这个年纪，多吃煮鸡蛋比炒鸡蛋要好。”

    锦绣说话向来这样那样的道理多，罗氏也不深究，反正就是暗暗记在心里。

    回头一定多把鸡蛋煮了给小七吃才好。

    “我先去洗脸了，洗完脸来帮你的忙。”

    锦绣颔了颔首，转身舀了一瓢水，朝着煎得金黄的鸡蛋倒了下去。

    等到汤开了，撒上一把切得很碎很细的葱花，嗯，立时香飘四溢。

    锦绣吃面的时候，喜欢在碗里加上一些姜末葱末，最好还有几根碧绿脆嫩的芫荽。