首页

搜索繁体

第9章 卤肉

    这就是老顾客的优待吗?卫俞想。既然都有第一次了,那第二次第三次还会远吗?

    他莫名有了些期待。

    下一次会是什么东西呢?

    而另一边,一条名称为“你今天吃了什么”的微博话题慢慢爬上了热搜。

    时不时关注微博的余含顺手就参与了话题。

    她参与的时间已经有些晚了,前面几个美食领域的大v分别晒出自己打卡的网红餐厅,知名的美食创作者也纷纷放出自己制作各类美食的视频。

    除了这些外,还有众多网友发出的微博,余含发出的微博夹杂在其中,但因为灌汤包看起来太过诱人而吸引了网友们的目光。

    ——看起来还不错诶,就是价格emmm…

    ——五元一个的灌汤包这么小的吗?

    ——不会又是什么网红餐厅吧,贵就算了,味道还不行,我可不敢去。

    余含下意识想解释,又想起自己没去之前,可不也是这个态度吗,还是伊思语强烈推荐她,饭馆离家近,她抹不开面子才答应去看看的。

    谁能想到,这一去直接让饭馆变成了自己心中的top1,即使价格贵也让人甘之如饴,老板没说自己还心甘情愿的帮着宣传,看见有人吐槽心里还不舒服……

    而且,自从那一次和伊思语聊天过后,两人关系竟越来越好了,每天都会聊天,说生活中的趣事,也吐槽让人无语的老板和同事。

    说起来,还真要感谢安氏饭馆,本疏远的她们因为这个缘由又慢慢亲近起来。

    世间的事还真是令人意想不到。

    她摇摇头,不再管评论区,烦恼这个还不如去安氏饭馆微博去看一眼,看看老板又做了什么新菜式呢!

    安宾白送走顾客、吃过午饭后,开始准备制作卤肉。

    买回的鸡翅、鸡爪、猪蹄分别清洗干净,倒入清水中,加葱姜和料酒,大火煮开,水烧开把浮沫撇掉,捞出洗净,再次放入锅中,水开后放盐、八角、桂皮、香叶、黑胡椒、辣椒和花椒,小火熬制三个小时。

    接下来锅中放入冰糖,炒制糖色,待卤肉熬制两个小时后倒入。

    因为卤肉花费时间太多,安宾白并不准备售卖,他只做了他自己要吃的,也准备偶尔送给店里常来的,眼熟的顾客。就像他上次腌制的茶叶蛋那样,已经送出去两个了,顾客都很高兴的收下了。

    安宾白也很高兴,他觉得这样很不错,不用太累,做自己喜欢的事,每天的收入减去房租还有剩余,只要维持现状,自己的饭馆就不用负债关门,可以继续开下去了。

    当然,最重要的就是留住老顾客,等要是哪天饭馆没人了,就指望老顾客偶尔来饭馆接济生意了。

    宁市的消费水平并不算太高,更何况还有实惠的美食街在一旁对比,他并不认为自己这家饭馆可以长期干下去。

    除非自己的饭馆足够出名,能让人心心念念的坐几个小时车来这吃一次。但安宾白一开始就不打算让它出名。

    他持着放任的态度,俗称看天意。

    这一忙就忙到了晚上,安宾白打开微博发送今日的晚餐,麻辣烫。

    因为微博经常会推送一些新闻,安宾白不感兴趣,所以直接把消息推送关掉了,app内的消息提醒他也没有打开过。

    只是,今天的消息提醒是不是有点过多了?

    这个念头在他脑海中一闪而过,很快被忽略了。

    晚餐时间,严承宣骑着电动车,正往安氏饭馆赶。

    他是被严母指使着来买麻辣烫的。