第18章    挡箭牌

    厨房里，良玉打开油纸袋，准备拿出排骨用水清洗，李母瞧见了，满脸诧异：“怎的买了这尽是骨头的肉？”

    “娘，这是排骨，您别看这排骨肉少，做好了这排骨可比肉好吃多了。”

    良玉一边将排骨放进木盆里，一边回答。

    “嗨！这排骨还能比肉好吃，我不信。”

    李母满脸不信，可想到良玉一手的好厨艺，又不由期待了几分，“你这样说，想必是会做的，那我便等着尝尝，看看这排骨是不是比肉好吃些。”

    良玉笑了笑道：“娘，你就等着尝味儿吧，保管您喜欢。”

    她打算今天中午做个排骨全席，先将五六斤的排骨尽数用木盆洗了后，沥干水分，再将排骨改刀，剁成一个个小方块，用一个干净的木盆盛起来备用。

    因着中午李父不回来吃饭，良玉估摸着四个菜三个人应是够了的。

    她一边有序地进行着准备工作，一边想着菜谱，最终决定做一个糖醋排骨，一个香辣排骨，一个辣炒排骨，最后再来个排骨汤。

    良玉在厨房里有条不紊地忙碌着，李母帮着良玉烧火顺便帮良玉递递盘子，两人配合着，很快就将四个菜做好了。

    做完菜后，良玉看还剩了好些排骨，想到男人吃油渣吃的香甜，便跟李母提出，将剩下的排骨做成小吃。

    “娘，我这有个排骨小吃的法子，要不我将这剩下的排骨做成小吃，给您尝尝，若是大郎喜欢，也让大郎带些走。”